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Nos vins

La vinification est assurée par notre maître de chai Damien Menzato, sous la strict supervision de notre conseiller et oenologue, Monsieur Hubert de Boüard du Château Angélus, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

 
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CHÂTEAU DES MILLE ANGES - CADILLAC, Côtes De BORDEAUX AOC.

Notes de dégustation - 2015

Très joli vin, une robe rubis profondément colorée. Le bouquet initialement discret s’ouvre progressivement et discrètement pour offrir une gamme complète d’arômes allant de notes de cassis, de mûre et d’épices à un cocktail de fleurs d’automne qui viennent d’être cueillies, Avec un soupçon de chêne, comme dans un sous-bois, très élégant. Les marques du terroir sont bien présentes en bouche avec des tanins élégants et encore jeunes, des saveurs équilibrées et une texture fine. Un vin au début d’un grand potentiel de vieillissement. Une fois de plus, un cru qui à l’aveugle, pourrait venir bousculer la hiérarchie des grands crus de Bordeaux.

Garde

Il faudra nécessairement trois ans pour faire remonter sa profondeur, ses arômes, puis il développera son expression de terroir pendant les 15 ans à venir au moins.

Assemblage

71% Merlot - 21% Cabernet Sauvignon - 8% Cabernet Franc

Mise en Bouteille

Mis en bouteille au château

 
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La “Cuvée MOZART” 2012 - CADILLAC, Côtes De BORDEAUX AOC.

L’Autre vin du Château Des Mille Anges.

Notes de dégustation - 2012

Vêtu d'une belle teinte de grenat, ce vin possède un bouquet riche et ouvert qui révèle un concentré d’arômes intenses de fruits à baies rouge mûres et de chêne élégant, comme Fraîchement coupé. La même impression de fruit généreux se retrouve en bouche riche et moelleuse, structurée en souplesse, avec des tanins moelleux et une belle longueur, pour finir sur une finale ample et fraîche.

Garde

Il faudra deux ans pour faire aussi remonter sa profondeur et ses arômes, cette seconde cuvée développera ses essences au moins sur les 10 ans à venir.

Assemblage

70% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc

Mise en Bouteille

Mis en bouteille au château

 
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Château Des Mille Anges - Vin Blanc sec, BORDEAUX AOC.

Notes de dégustation - 2017

des arômes d'agrumes agréablement fruités, des notes plus minérales et légèrement boisées ressortent tourbillonnants au nez dans un premier temps, se mêlant aux arômes des deux sauvignons, blanc et gris, Savamment Élevés et assemblés. Après une attaque merveilleusement fraîche, l'extrait se Révèle d'une ampleur arrondie, soyeuse et attrayante ravissant le palais. caractérisé par la finesse et l'équilibre il offrant une belle longueur aromatique et une grande complexité.

Garde

à Boire entre 2018 et 2025

Assemblage

50% Sauvignon Blanc - 50% Sauvignon Gris

Mise En Bouteille

Mis En Bouteille Au Château

 
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Château Des Milles Anges - Rosé. BORDEAUX AOC.

Notes de dégustation - 2017

Robe: brillante, couleur saumon.

Nez: Expressif, révélant des arômes de fruits rouges vif jumelés à des notes de fruits plus mûrs.

Bouche: L'attaque est souple et ample. La bouche est ronde et pleine avec une acidité parfaitement équilibrée et lisse. La finale est longue et laisse l’arôme de fruits rouges bien frais.

Garde

à Boire entre 2018 et 2023

Assemblage

70% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc

Mise En Bouteille

Mis En Bouteille Au Château


Nos récompenses

OUR 2015 MILLESIME LAST BEST AWARDS

Harpers Wine Stars, UK : Top 5 Wine Stars , 2018 Selection !
Sakura Japan Women’s Wine Awards 2018 - Gold Medal !
Women's wines and spirit awards, London 2018 - Gold Medal !

CHÂTEAU DES MILLE ANGES 2010

Médaille d’or Guide des Vins Gilbert & Gaillard
« Coup de Cœur 2016 » Revue des Vins de France

CHÂTEAU DES MILLE ANGES "Cuvée Mozart"  2011

Médaille d’or Concours Gilbert & Gaillard

CHÂTEAU DES MILLE ANGES 2011

Médaille d’or Concours Général Agricole de Paris
Médaille de bronze - Decanter World wine awards
Médaille d’argent - Concours des vignerons indépendants

CHÂTEAU DES MILLE ANGES "Cuvée Mozart" 2012

Médaille d’or Concours international de Lyon - Guide HACHETTE
Médaille d’or Concours Gilbert & Gaillard

CHÂTEAU DES MILLE ANGES "Cuvée Mozart" 2013

Médaille d’or Concours Gilbert & Gaillard

CHÂTEAU DES MILLE ANGES 2015

Sakura Japan Women’s Wine Awards (2018) - Médaille d’or
Asia Import News challenge ( 2018) - Médaille d’or
Decanter Word Wine Awards (2018) - Médaille de bronze
Concours Mondial de Bruxelles (2018) - Médaille d’argent
Concours de Bordeaux des vins d'Aquitaine(2018) - Médaille d’argent

Our 2015 Millésime was reviewed by James Suckling, the Wine Spectator and Guide Hachette

CHÂTEAU DES MILLE ANGES , BORDEAUX BLANC SEC 2016 Note James Suckling 90/91 (avril 2017)


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